劉學浩【34】學導式創新實踐研發成果展介紹 【198083】 學導創 整理 【19320】0+1980-83】劉學浩【34】學導式創新實踐研發成果展介紹 學導創 整理 【19320】【注：代碼系列【34】=為劉學浩的替代碼0=60 系列索引1=61 學導式學習=自學2=62 學導式人才培養-開發智能3=63 學導式教學-教育4=64 學導式家教-家庭-生活5=65學導式工作-合作6=66學導式人才業績-各級各類-各年齡段7=67 學導式組織-團隊-學導式管理8=68 創新型社會-創新型國家9=69 國際視野-時代創新】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】0+80-83】劉學浩【34】學導式創新實踐研發成果展介紹 學導創 整理【19320】【2】2=62 學導式人才培養-開發智能【1980】2=80-1 【34】《教育學、人才學應當研究自學成才的規律》論文在1980年黑龍江省教育學會大會交流。【1981】2=81-1年受聘任黑龍江省教育科學研究所兼職研究員，承擔"智力開發學"專題講座等課題研究。【1982】 2=82-1 【34】發表《如何發展你的智能？》（見1982-1-1→8 《科學週報》連載 和2=82-2 【34】《智力開發漫談》（見1982-2、3月《黑龍江科技報》連載）以及2=82-3 【34】《關于智力含義的主要論點》（見1982-16 《社會科學動態》）2=82-4 學導式一詞最早正式出現在國內媒體見于【34】《黑龍江高教研究》1982(3)的《簡論大學生的智力（智能）開發－－“智力開發學”的一個關鍵環節》一文;。另見北京師範大學高校幹部進修班編《大學生的身心特點與教育》、東北師範大學高校幹部進修班編《高等教育學－－教學參考資料》；獲黑龍江省人才研究會優秀科研成果獎（1985－4－20）。另見《人才智能開發A.》1988；】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】【3】3=63 學導式教學-教育：【1980】3=80-1 【34】《莫斯科大學的教學和科學研究工作》，見《教育參考》（後改名《黑龍江高教研究》）1980（1）3=80-2 【34】《贊科夫的教學論在蘇聯》19803=80-3 學導式思想正式形成于【34】在1980年黑龍江省教育學會大會交流的《科學技術現代化與教學論的發展》論文中；（見【34】《人才智能開發：B.學導式教學在啟發式基礎上發展創新》1988-6）3=80-4 【34】《贊科夫的教學論簡介》在《黑龍江教育》 1980（10）刊發【1981】3=81-1 【34】《根舍因的範例方式教學論》在《黑龍江教育》1981（3）刊發3=81-2 【34】《凱洛夫與贊科夫在教學論方面的區別與聯系》論文在哈師大教育系主辦凱洛夫教育學研討會交流。3=81-3【34】在保定召開的全國第3次外國教育學術討論會大會交流了《傳授知識與發展智能-贊可夫、蘇霍姆林斯基教學理論之一》（見《教學與課程》，人民教育出版社 1981年出版）；3=81-4【34】在《社會科學動態》 81（15）發表了《全國第3次比較教育學術年會側記》。3=81-5 【34】在沈陽 東北三省教育學理論討論會和在齊齊哈爾召開黑龍江省教育學會大會交流《怎樣看待傳授知識與發展智能的關系？》和3=81-6【34】《論知識、智力與能力的區別與聯系》以及3=81-7 【34】《八十年代課堂教學的基本要求》（見《黑龍江教育》1981-11期;《課堂教學理論講座》，黑龍江教育出版社，1985年版)。3=81-8 【34】應邀向牡丹江市教育學會200多名骨幹教師、中小學領導幹部作系列講學"蘇霍姆林斯基的教育-教學思想"、"凱洛夫與贊科夫在教學論方面的區別與聯系"，連續4天。3=81-9【34】出席省外語學會年會交流論文《贊科夫的教學論與公共外語教學》。【1982】3=82-1【34】在上海召開的全國贊可夫與凱洛夫教學論思想比較研究專題討論會發表論文《凱洛夫與贊可夫在“教學與發展”方面的異同與評價》和3=82-2 【34】《凱洛夫與贊可夫在教學原則與教學法方面的異同與評價》以及3=82-3 【34】《贊可夫的教學論是教學論向現代化發展的一個新階段》（在牡丹江市省教育學研究會年會上所作的大會報告，另見1983-5《學術情報》）3=82-4 【34】《關于教學過程的概念和本質的新認識》（見198222《社會科學動態》）和3=82-5 【34】《學導式教學法是開發學生智能的好方法》（見在沈陽召開東北三省教育學理論討論會大會交流的論文和黑龍江省成人教育學會首屆年會報告以及1983-3社會科學動態和1984-11 學導式教學文集第一篇；《人才智能開發A.》） 【1983】3=83-1【34】淺談學導式教學法[J]，成人教育 83（1）、 新華文摘 83（6）;中國人大復印資料教育學83（6）;解放軍報83-11-20 和 學導式教學文集【34】在這篇論文中給學導式下的定義是“自學並得到指導的“學導式”教學法構成新結構系統，在多種教育體系中，都有廣闊的用武之地。學導式能在充分發揮學生主動性的基礎上，求得教師的正確引導，使教學雙方，各盡所能，各得其所。隨著我國新的歷史時期的到來，在突出自學的教學實踐的基礎上，正式提出的“學導式”教學新理念的實驗在1979年前後一經重建錛就迅速擴大其應用範圍錛並逐步走向完善。具體表現為一些單科教學實驗先後向多學科教學遷移；實驗規模不斷擴大，實驗教師遍布全國各地。【】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】6=66學導式人才-各級各類-各年齡段【1980】6=80 【34】1980年出席在上海召開全國託爾斯泰學術討論會的論文《最後一代天才的"懺悔貴族"文學家-高爾基論託爾斯泰》及 黑龍江省文學學會、外國文學學會1980年年會作論文交流，6=81【34】《全國託爾斯泰學術討論會側記》在《社會科學動態》，

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1981（5）刊發。【1982】6=82-1【34】被黑龍江省科普創作協會授予1979－1982年度科普創作積極分子榮譽稱號。6=82-2 【34】應邀給哈師大中文系本科學生講科學文藝專題課（1982－4月）。【1983】6=83-1【34】在全國當代蘇聯文學討論會交流論文《科學和文學在互相豐富評《仙女座星雲》作者、當代蘇聯作家葉弗列莫夫的文學道路》，（見中國科普作協《科學文藝研究資料》***主編，1983） 】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】】汪曾祺的蘇州味道時間: 2020年03月19日 來源: 北京晚報·五色土 作者: 王道 編輯: 楊昌平 一場疫情使得很多公共活動都受到波及。原定于3月5日文學家汪曾祺百年誕辰，在他的故鄉高郵、揚州和北京的相關紀念活動，也不得不臨時取消或延遲。本來我想在紀念活動上系統介紹一下汪曾祺先生與蘇州味道的聯系。這裡只有先借與汪曾祺有緣的“五色土”先期發表，

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權作探討。汪曾祺為家鄉書寫“夢故鄉”。取自《夢故鄉》一書。壹不知道為什麼，冥冥之中總覺得汪曾祺這位蘇北人是與蘇州環境有些密切聯系的。直到去了高郵多次，品嘗到了高郵美食，看到了高郵風物之後才發現，高郵應該就是蘇北的小蘇州。先從汪曾祺的祖籍說起。汪曾祺祖籍是徽州。汪家是徽州大姓，也是名門望族，蘇州汪家即徽州汪家遷徙而來。汪曾祺曾回老家去尋根，感受深切，對那裡的鄉土食物自然接受。汪曾祺回憶說，祖上幾代人中過舉人，

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曾祖父“做過館”，後來做“鹽票”虧了本。後來是靠著祖父輩再赤手空拳打出來一片天地的。汪的祖父汪銘甫是眼科醫生，在高郵以開藥店為生。祖父喜歡喝龍井茶。典型的江南好茶。看看汪的祖父怎麼喝茶：“他是喝龍井的，泡在一個深栗色的扁肚子的宜興紫砂壺裡，用一個細瓷小杯倒出來喝。他喝茶很釅，一次要放多半壺茶葉。喝得很慢，喝一口，還得回味一下。”──《尋常茶話》有時候喝高興了，也拿個杯子讓汪曾祺一起喝。從此影響了汪曾祺一輩子的喝茶習慣。直到汪老去世前還在想著再喝一杯龍井茶。祖父喜歡吃長魚（鱔魚）面。這種面在高郵、寶應、儀征等一帶都有賣，但好像高郵更喜歡吃，而且吃得很講究。湯色、面條幹濕、調料等等。我在高郵郊區吃過一次，至今難忘。可以說不亞于杭州的片兒川或是蘇州的澆頭面。祖父還喜歡玩收藏，古董字畫，

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商週彝鼎，明代花瓶。他還以所藏渾天儀為個人齋名命名“渾天儀室”，並讓兒子制一枚同名印章，可謂風雅。祖父收了北宋馬遠畫的小屏條，非常喜歡，愛不釋手。不敢在當地裝裱，親自到蘇州跑一趟，請有名的細木匠做了檀木框，把畫嵌在裡面。蘇工天下，蘇州的書畫裝裱是天下有名的。祖父教汪曾祺讀《論語》，學孔孟之道，而他自己又是學佛的，常讀《南無妙法蓮華經》。他還是印光法師的弟子。印光法師是民國四大高僧之一。也是江南地區尤其受崇拜的佛教大師。晚年定居蘇州並在蘇州靈岩山圓寂。有史料載：“（印光）大師早就擬欲歸隱，于民國十九年二月住蘇州，掩關于報國寺，課餘則修訂四大名山山志，民國二十六年（77歲）冬，

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由于戰事，應妙真和尚請，移錫靈岩山寺掩關安居。”貳汪曾祺的父親汪菊生，字淡如。他作畫時有時也題別號：亞癡、灌園生……汪淡如文武雙全，撐桿跳曾拿過江蘇冠軍。汪淡如喜歡玩樂器。而且他的樂器幾乎都是蘇州產。蘇州的樂器制作行銷全國，全在于選材精良、精工細作。至今不少民族樂團還是到蘇州選購樂器。汪曾祺回憶：“他到蘇州去了一趟，買回來好些樂器，笙簫管笛、琵琶、月琴、拉秦腔的板胡、揚琴，甚至還有大小嗩吶。”這些樂器蘇州全有制作，蘇州當時有好幾個民族樂器廠，

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而且雕花精雅。有段時間我去高郵淘古，就在汪曾祺的好友楊汝v家門口古董店淘到了一支蘇州民族樂器廠早期制作的洞簫，紫竹料，上刻繪梅花，並有制作人款，

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非常精美。可見蘇州貨行銷高郵也是傳統。汪淡如也是眼科醫生。他還會畫畫和刻圖章。畫畫據說可以亂金冬心手筆。而他的畫友中過從較密的是鐵橋。鐵橋是蘇州來的一個和尚，汪曾祺自述寫小說《受戒》裡的石橋，就是以他為原型的。鐵橋曾在蘇州鄧尉山一個廟裡住過，他作畫有時下款題為“鄧尉山僧”。汪淡如再婚時，新房裡掛的都是鐵橋的條幅，畫的是幾枝桃花，兩只燕子，顯然是比翼雙飛，桃花鴻運。但是新婚之際，在洞房裡掛著和尚的條幅，還是比較出位和大膽的。鐵橋能書善畫，據說畫法很像任伯年。任伯年是“海上三任（任阜長、任渭長）”之一，被徐悲鴻譽為近代“仇英”，在江南一帶影響甚巨。汪淡如心靈手巧，會制作通草堆花，這種工藝在蘇州早期非常普遍，屬于蘇州工藝美術中一朵耀眼的花朵錛和蘇繡並稱為民間工藝的兩枝花。蘇州東山雕花樓。取自《洞庭東山志》一書。而汪淡如最拿手的還有烹飪。“我父親很會做菜，而且能別出心裁。我的祖父春天忽然想吃螃蟹。這時候哪裡去找螃蟹？父親就用瓜魚（即水仙魚）給他偽造了一盤螃蟹，據說吃起來跟真螃蟹一樣。”汪曾祺曾寫過：“我父親曾用白糖煨栗子錛加桂花錛甚美。”汪曾祺的妹夫金家渝告訴我說，他做菜的手藝，譬如醉蝦、煮幹絲和一些徽州菜基本上都是岳父所傳。蘇州禦廚在清代和近代都是出了名的，乾隆年間就有蘇州張東官掌管禦膳房二十多年。參抗戰時期，汪曾祺到了昆明就讀西南聯大，在此期間他與最好的朋友朱德熙相聚來往。朱德熙籍貫蘇州，後來有段時間汪曾祺居住在上海，曾借居在朱家，並說朱母做菜好吃。汪還曾致信給朱德熙請他記錄下家中的菜譜，說很有意義。在雲南期間，汪曾祺拜師作家沈從文，結識了蘇州走出去的合肥張家姐弟張兆和、張充和、張宗和，經常與張充和、張宗和一起拍曲。自此，汪曾祺對于昆曲非常熱衷，會唱，會吹笛子。汪曾祺寫過：四姐張充和多才多藝，字寫得極好，曲子唱得極好──我們在昆明曲會學唱的《思凡》就是用的她的腔，曾聽過她的《受吐》的唱片，真是細膩宛轉；她善寫散曲，也很會做菜。她做的菜我大都忘了，只記得她做的“十香菜”。“十香菜”，蘇州人過年吃的常菜耳，只是用十種鹹菜絲，分別炒出，置于一盤。但是充和所制，

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切得極細，精致絕倫，冷凍之後，于魚肉飫飽之餘上桌，拈箸入口，香留齒頰！（《學人談吃》）後來他還寫過師母張兆和制作的茨菰燒肉特別好吃，而且“格高”。他對于蘇州非常熟稔，“蘇州有油酥豆板，乃以綠蠶豆瓣入油炸成。我記得從前的油酥豆板是撒鹽的，後來吃的卻是裹了糖的，

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沒有加鹽的好吃。”他提到過蘇州的風雞香味，也提到過“腐乳肉是蘇州鬆鶴樓的名菜，肉味濃醇，入口即化。”“綠豆糕以昆明的吉慶祥和蘇州採芝齋最好，油重，且加了玫瑰花。”他知道蘇州的醃蘿卜“春不老”，那是蘇州古鎮f直上的特產，至今暢銷不衰，吃起來脆脆的。汪曾祺還曾將家鄉食物與蘇州食物作以對比：“蘇州人特重塘鱧魚。上海人也是，一提起塘鱧魚，眉飛色舞。塘鱧魚是什麼魚？我向往之久矣。到蘇州，曾想嘗嘗塘鱧魚，未能如願。後來我知道：塘鱧魚就是虎頭鯊，悖　薄八罩萑俗鎏流閿星宄礎□費味嚳□Ｎ頤羌蟻繽□５某苑ㄊ琴私潰喲住□貳；□扶梔私潰閎餳改郟啥簧牢都剩浮！庇幸淮撾液退罩菝朗臣彝跫誥澠閫□呶□ο壬苑梗涮傅勦罩蕕牟頌稹＜誥湫炙擔罩薟瞬皇翹穡塹：罄次以諭粼韉氖櫓姓業攪嗽埃骸岸妓鄧罩薟頌穡涫鄧罩薟酥皇塹嬲鸕氖俏尬Ｎ尬戴拍敲炊□牽“擁娜庀誒鏌卜藕芏□牽環□裕　彼罩萑蘇嬗Ω□行煌粼饗壬□玫淖芙岷駝。⊥粼骷蟻綹哂式縭滓渤齠垢桑粼魎坪醺罩薟骸啊□傘□罩莞墑譴幽媳嘰吹模本□讓揮小１本□乃罩莞芍皇怯夢毒∠剩罩蕕男《垢墑怯媒從汀□恰□教樂蟪齪罅賴冒□傻模凍□徒饋４鈾罩萆銑擔蛄槳《垢桑梢砸恢苯賴街Ｖ蕁！蓖粼鞫運罩蕕牟枰逗苡醒芯浚汗□ㄢ忠暈搪荽禾煜碌諞弧Ｎ以謁罩荻降摹暗窕□焙裙淮渦虜傻謀搪荽骸！暗窕□痺且桓齷雀簧痰淖□□牆詰撓材駒斕模醬Χ嫉窳嘶□訟汕焓佟□Ｂ皇偃恰□□鎩□檔□媸羌袼字蟪傘５搪荽赫媸嗆謾２還枋橋菰詿笸肜□模揖醯謎庥械閔販緹啊：罄次事轎姆潁姆蛩當搪荽壕褪牆簿坑麼笸牒鵲摹２杓福骷鄭喙鄭。□堆俺２杌啊罰□舛蚊枋穌媸塹萊雋送粼鞫雜謁罩荼搪荽旱木祭斫狻１搪荽罕鵜跋派啡訟恪保凡杵詡蹋羌磕鄣牟柚幀Ｒ話閿鎂碌耐該韃Ａ□蚴茄胖碌奶沾剎杵髖□疲乙冒聳閌隙鵲乃攏扇﹀字賴氖址ㄅ□啤Ｓ紗嗽傯岬酵粼饔□轎姆螄壬囊患□隆Ｕ餳率塹勦罩堇唇滄乃氈斃指嫠呶業摹Ｋ擔罩葑骷衣轎姆蚨啻嗡擔骸巴衾賢泛芸佟！甭轎姆蛩擔塹獎本┘幔拖氤□□粼髯齙牟恕５峭衾賢紛蓯撬擔蠆壞交鈑悖環ㄗ霾恕：罄綽轎姆蛩饜躍退怠安灰鈑恪薄Ｍ衾賢啡勻患岢植磺搿Ｕ饈潞猛婢馱謁耐寫恰奧蠆壞交鈑恪薄２還舛我菸旁諑轎姆蟣氏氯詞橇硪桓靄□荊骸巴粼韃喚鍪染疲葉耍且桓穌嬲拿朗臣遙蛭嘶岢災食夠嶙觶菟島苣蘢黽稈檬值牟恕Ｎ頤揮諧怨擻衙芳復蝸氤砸裁揮諧緣健Ｔ己媚橙賬氳擻衙煩苑梗絞庇值緇巴ㄖ凳遣恍校裉焓裁叢廈揮新虻健８娜鍘５絞庇值緇巴ㄖ故悄持植嘶蚴鞘裁鎚廈揮新虻健５擻衙芬舐□□闥懍恕Ｍ粼魅此擋恍校諗脞墾□性鮮塹諞弧Ｖ沼謨幸惶歟己昧聳奔涿揮斜洌擻衙吩繚緄馗系健Ｍ粼韃輝詡遙凳塹講順÷蠆巳□恕？墑塹鵲嬌斐苑故比床患乩矗依□娜艘布繃耍愕講聳諧∪□搖Ｒ豢矗先思藝諞桓魴【頻昀錆鵲悶鵓凳歉寐虻牟嘶故敲揮新虻劍蝗縵群鵲惆桑緩鵲褂職亞□偷氖露恕！輩還轎姆蠐臚粼魘薔樸訝詞翹氖率怠Ｗ詈笤偎狄患粼饔□罩縈洩氐氖亂耍粼□鬮□暮焐洹渡臣憶骸罰衷謖飧齙胤驕馱謁罩菹孿降某Ｊ焓校搶鏌虼順晌木暗恪Ｂ詞毓啊□焐□韞蕁□舫魏笳□返齲捕汲晌寺糜溫艫恪＃ㄔ鴇啵核鐨︿)，